Diese Blumenkohlsteaks sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Steaks. Perfekt geröstet oder gegrillt, werden sie mit einer würzigen Gewürzmischung gewürzt und mit einem Spritzer frischer Zitrone serviert. Perfekt als nahrhafte Beilage oder vegetarisches Hauptgericht!
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25-30 Minuten
Gesamtzeit: 40-45 Minuten
Zutaten
750 g Blumenkohl (2 kleine Köpfe)
1/3 Tasse Olivenöl
10 g Knoblauch (3 Zehen), gehackt
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL rote Pfefferflocken
1/4 TL Paprikapulver
1/2 Zitrone zum Servieren
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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