Hier ist ein Grundrezept für Frikadellen:
Zutaten:
500 g Hackfleisch (rind)
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
1 Ei
2 Esslöffel Semmelbrösel oder Paniermehl
2 Esslöffel Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Senf (optional)
1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional)
2 Esslöffel Öl zum Braten
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
